|
|
Rijsttaart Met Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1? kop dessertrijst, 1 nacht geweekt / 3 el palmsuiker, opgelost in 4 el warm water / 3 grote rijpe mango′s, in plakjes / 4 dl. kokosroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. De uitgelekte rijst in een met aluminiumfolie bekleed stoommandje doen en in ca. 30 minuten boven kokend water gaar stomen. Rijst in een ingevette vorm doen, goed aandrukken en laten staan tot hij afgekoeld en stevig is.
2. Rijsttaart in punten snijden. Kokosmelk en suikerwater erover schenken.
Met plakjes mango garneren.
|
|
|